A kenderből készült kenderrostnak nagyon magas az élelmirost-tartalma (38,2 g 100 g-ban), mely jótékony hatással van a bélmozgásra, természetes fogyókúrás módszer is, mivel teltségérzetet okoz. Fehérje- (18,5 g 100 g-ban), szénhidrát- (61,5 g 100 g-ban) és esszenciális zsírsavat tartalmaz valamint A-, B2-, E-vitamint és niacint.
A kenderrost kiváló kiegészítője az ételeknek, például turmixnak, joghurtnak, friss és fagyasztott gyümölcsöknek vagy gabonapelyheknek. Magas tápanyagtartalma miatt már kis mennyiségű kenderrost fogyasztása is pozitív hatással van szervezetünk működésére. A kenderrost a liszt egészséges helyettesítője is lehet süteményeknek, kenyér vagy pizza sütésekor.
A kenderrost biotermék, nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat.